Làm Bánh

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh đào tạo kỹ năng làm bánh, quản lý bếp, xây dựng menu, kiểm soát chi phí và phát triển nghề nghiệp ngành bánh chuyên nghiệp.

Trong ngành bánh hiện đại, tay nghề giỏi thôi là chưa đủ để đạt đến vị trí cao. Để trở thành người đứng đầu bộ phận bếp bánh, bạn cần có thêm kỹ năng quản lý, tổ chức và vận hành chuyên nghiệp.

Học Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế chuyên sâu từ bánh ngọt, bánh mì, pastry đến quản lý Bếp bánh, nâng cao tay nghề và mở rộng cơ hội nghề nghiệp.

Học làm bánh Việt chuyên nghiệp với các món bánh truyền thống ba miền, từ bánh miền Nam, miền Bắc đến bánh Huế, nâng cao tay nghề và mở tiệm bánh.

Khóa học làm bánh Nhật chuyên nghiệp, học Wagashi, Mochi, Matcha, Dorayaki và bánh Nhật hiện đại, rèn kỹ thuật và phát triển nghề nghiệp.

Khóa học bánh mì nâng cao giúp học viên làm chủ kỹ thuật bánh mì Âu, sourdough, baguette, brioche, ciabatta, bánh cán lớp và nhiều dòng bánh nâng cao.

Học làm bánh Handmade Mini Cake với các món bánh mini xinh xắn, dễ thực hiện như Bento Cake, Cupcake, Muffin, Panna Cotta, Cakepop và Nama Chocolate.

Khóa học làm bánh kinh doanh giúp bạn học kỹ thuật làm bánh, xây dựng menu, tính giá thành và phát triển mô hình bán bánh online hoặc mở tiệm.